★あの頃の未来に僕らは立っているのかなぁ…すべてが思うほどうまくは行かないみたいだ★

★このままどこまでも日々は続いていくのかなぁ…雲のない星空が窓のむこうに続いてる★

★あれから僕たちは何かを信じてこれたかなぁ…夜空のむこうにはもう明日が待っている★
スポンサーサイト 
--/--/-- --:--

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ライ麦パン 
2011/01/21 01:11

またまた、「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピからです。


ビゴのライ麦パン

昨日はライ麦パンを焼きました。

ほとんどレシピ本の通りで、強力粉180g、ライ麦粉50g、全粒粉20gの配合です。

ライ麦パンを焼くのも、もう何度目だったかなぁ?

まだブログに載せたことがなかったけど、プチプチっとしたライ麦の食感が楽しくて、全粒粉が香ばしくて、大好きなパンです。

甘くないパンが食べたいと思った時に焼きます。


カットしてみた

今朝は、トーストして食べました。

トーストしないで、サンドイッチにしても美味しいと思います。


これも、角食の型で焼いてみたいなぁ?♪



からはホットドッグ用のパン、からはデニッシュみたいなパン、おばばからは甘いパン・・・

と、リクエストもいろいろされているんだけど、このところ仕事が忙しくて、残業が続いているから、成形パンや、ちょっと手の込んだパンは無理だなぁ・・・。




日本ブログ村に参加しています。

↓みなさんのパン作りや、ステキな写真、とても参考になります♪
にほんブログ村 料理ブログ ホームベーカリーパン作りへ    にほんブログ村 写真ブログ カメラ女子(女性初心者)へ

関連記事

コメント

コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://kurumicat.blog8.fc2.com/tb.php/1142-c0624901

  •  | HOME | 
  • 上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。