★あの頃の未来に僕らは立っているのかなぁ…すべてが思うほどうまくは行かないみたいだ★

★このままどこまでも日々は続いていくのかなぁ…雲のない星空が窓のむこうに続いてる★

★あれから僕たちは何かを信じてこれたかなぁ…夜空のむこうにはもう明日が待っている★
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バターロールと三つ編みパン 
2011/05/25 23:13

火曜日の午前中に焼いたパンです。

焼こうか焼くまいか迷っていたために、計量をしたのが8時半過ぎ。

出来上がりが12時頃という、慌ただしい事になってしまいまいした。


午後から仕事に行くので、いつもは12時前には昼食を食べ始めないと間に合わないのです。

だから、食事中に焼けたパンを取り出したり、写真を撮ったりと、かなりバタバタしていました。

7時頃に作業を開始すれば、余裕なんだけど・・・。



バターロール

バターロールです。

なんだか成形がイマイチで、細長くなってしまいました。

もうちょっところんとした形のロールパンにしたかったんだけどなぁ。

リベンジしなくちゃ・・・。


キャラメルシートの三つ編みパン

こっちは、キャラメルシートを折り込んだ三つ編みパンです。

280gの強力粉で生地を捏ね(ホームベーカリーで)、1/3ぐらいを取り分けて、シートを折り込みました。

三つ編み成形は初めてだけど、きれいに出来ました。





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