★あの頃の未来に僕らは立っているのかなぁ…すべてが思うほどうまくは行かないみたいだ★

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いちごジャムと山食パン 
2012/04/03 11:08

いちごジャムで朝食

4月2日(月曜日)の朝食

いちごジャム三昧です。


いちごジャム3パック分

日曜日、買い物に行ったら、スーパーでいちごが激安でした。

小粒のとちおとめですが、1箱4パック入りで580円。


いちごジャム作ろうかな?

(ムスメ20歳)は出かけるって言ってたから、自分で作らなくちゃだな・・・

ちょっと面倒だな・・・

よし! 作ろう♪


↑ 以上は、いちごを見たときの私の心の葛藤



そして決行。

出来上がったいちごジャムがこちら。

3パック使って、できたのは2瓶でした。

甘さ控えめで作るつもりだったんだけど、何を勘違いしたのか、砂糖をいちごの重量(約800g)の半分入れてしまいました

甘さ控えめではなく、しっかり甘いいちごジャムが出来上がりました。


山型ミルク食パン

そして、いちごジャムのために焼いたパンがこちら。

前回と全く同じレシピで、山型ミルク食パン

一次発酵が終わった生地を、ちゃんと計量して、3等分にしたはずなのに、なぜか真ん中が低くなってしまいました。

うーん? なんで??


しっとりふんわりカット面

細かいことは気にしないでカット。

断面はしっとりふわふわでいい感じでした。

このレシピは定番だな。

暗記してるし。

このまま、ホームベーカリーでお任せで焼いても大丈夫だろうと思います。



今日は午後から台風並の暴風雨になるらしい!

多肉ちゃんはみんなおうちの中に避難させてあります。




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