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海賊風パエリア 
2009/02/01 21:41

パエリア久しぶりにパエリアを作りました。

昨年8月の花火大会の集まりに作って以来なので、ほぼ半年ぶりです。

他の材料よりも、サフランがとにかく高くて、あまり作らないでいたのですが、昨年秋、浅草橋のシモジマ・ギフトラップ館で、格安のサフランを買うことが出来たのです。

っていうとカッコイイけど、(イカ)を入れすぎたので、と勝手に命名しました。

3合のご飯に、イカが2杯・・・多すぎるのはわかっていたけど、2杯一緒に冷凍になっていて、一緒に解凍してしまったので、他のものを作るのは面倒で、えい!っと全部入れてしまいました。

せっかくのサフランのキレイな黄色が、イカの赤い色が少し負けてしまいました。
ちょっと残念。。。

味も、なんだかイカの味が強すぎて、かなり残念。。。

でも、不味くはないです。
負け惜しみではないです(汗)。

本当は、イカよりもたこの方が食感がいいかもしれません。
だって、イカの方が安かったから・・・。

あと、もうひとつ残念だったのは、ちょっと水分が多くてご飯がやわらかかったことかな。
イカから水分が出ちゃったみたい・・・。



パエリア、まだ残っているから、明日も食べるけど、その後は当分イカはいらないかな?。

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